13日（水）11:30～再スタート！

この度、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患された方々におかれましては、お見舞い申し上げますとともに、感染症の治療と拡大防止に全力を注いでおられます多くの医療従事者の皆様に心より感謝申し上げます。

　さて、いよいよ明日13日再スタートとなりました。営業時間は以下の通りです。

・ランチ  11:30～15:00（ＬＯ14:30）※テイクアウトについてランチ商品以外は、随時対応します。

・ディナー17:30～20:00（ＬＯ19:00）※19時時点でノーゲスト時は、19時閉店となります。

・店休日　ランチ（火）ディナー（月）（火）

再開の発表後、皆様より多くのメッセージを頂き、またスタート初日からご予約を賜り本当に感謝、感激です。また17日（日）ディナーは、すでに貸切予約となっておりますので、この場をお借りして予約状況を公開しておきます。その他ご来店予定がお有りでしたら特にディナーは、ご予約頂いた方が無難かと思いますので、どうぞよろしくお願いします。

　今思えば35日間の臨時休業を決断するにあたっては、当初もう再び営業できないかも知れない思いもありました。4月初旬に当店を心配して次々に訪れる多くの常連様、友人、知人がいました。「もしお客様をコロナ感染させてしまったら」と頭を過ぎりました。また遠くから来るお客様がその道中で感染するリスクを考えると売上減少の金銭的リスクよりもお客様の命を最優先する安全的リスクを選択し苦渋の決断を行い4月8日～5月12日までの臨時休業となりました。飲食業は一度火を消すと再びお客様が戻るのに半年はかかるなどとよく言われます。特に我々のような1年にも満たない新規店にとっては、この度の臨時休業の決断は死活問題になる恐れがありました。しかし明日から再オープン出来ることが確定し少しばかり恐怖から解放されました。多くのお店が閉店する中、存続できる見通しが建っただけでも幸せかも知れません。

先日準備の為、お店の厨房にあるフライヤーに火を入れてテスト揚げをしてると自然と涙が溢れてきました。横に居た妻を見ると目元をハンカチで拭っていました。

　これから先が見通せないコロナショックの中、明日から再スタートとなりますが皆様方の自粛疲れの一助となればと思っております。

感染対策はもちろんですが、テイクアウト対応等も行って行きますので、是非ともこれまでと変わらずご利用頂ければ幸いです。

昨日の報道等を見ておりますと今週末にかけて多くの地域で規制緩和や規制解除の動きがあるようです。賑わいは嬉しいですが、コロナ感染は終息しておらず共存であることを認識して活動頂ければと思います。

皆様にお会いできる日を楽しみにまた新しいお客様との出会いに期待し多くの物語を体験して行きたいと思います。素敵なエピソードあればこのブログにてご紹介させて頂きます。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店　　主