単月ビフカツ販売数、最高記録更新！

　桜が開花し気温も20℃と春らしい気候で新年度を迎え、初々しい新社会人のリクルートスーツ姿を沢山見かけました。今年はこの分ですと学生さんたちの入学式は満開の桜で迎える事が出来そうですね。ただ寒暖の差が激しい気候ですので、体温調整はもうしばらくかかりそうです。何事も油断せず体調を整えて行きましょう！

　さて、昨日の4/1も新年度ということでランチタイムは新社会人や転勤されてきたニューフェイスで満席状態となりました。3月も様々なアニバーサリーで沢山ご利用いただきデータを見ると何とシャトーブリアンビフカツとビフカツフィレの販売数が過去最高記録となり、創業5年目でも更なる成長を確認する事が出来ました。昨年までは、観光客特にインバウンド客の来店が功を奏し販売数を伸ばしていた状況でしたが、今年はインバウンド客は減少傾向となった反面近隣のお客様がこれまでになく来店されたことが大きな販売数増加につなががりました。また常連様の増加と共に既存客が新規顧客を連れてくる現象が増え、以前にも増して人に教えたくなるお店に成長したように感じます。特にシャトーブリアンビフカツは、神戸洋食の中でも珍しく、お客様情報ではありますが「神戸では、これほど上質でリーズナブルなシャトーブリアンビフカツは、フェリーチェカルネでしか食べれないですよ。」と教えてくれるお客様、特に観光客のお客様が多数いらっしゃり、噂がうわさを呼び販売数増加に繋がったのかなと勝手に分析しております。何より女性客がこれだけ多く来店する洋食店も珍しいようですね！？　綺麗な女性は赤身肉が大好きとは言いますが、噂は本当のようです。

　今後共更なる記録更新を目指して頑張りたいと思います。どうぞご贔屓に！！

4月から新年度・新生活のスタートなので、明日からの新しい出会いに期待して皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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