沢山のお客様に支えて頂き、本日2周年を迎えることが出来ました。

思い返せば2年間の内、通常に営業できたのは10ヶ月、残りの14カ月と半分以上がコロナとの闘いでした。2019年オープン時の2日間で100人超のお客様が来店・その秋10月に関西テレビよーいドンで紹介され長蛇の列に驚いたことなどは、現在のコロナ禍ではとても懐かしい夢のような日々だったと、緊急事態宣言下で制限されればされるほど痛切に感じます。

また2020年3月末に初めて実施された大阪神戸移動制限のコロナ対策の時は、土曜日でしたが1日来店者数ゼロを初体験し、妻と二人心を折られました。その翌週4/8～5/13までの35日間、初の緊急事態宣言による休業を余儀なくされ、先の見えない不安と未知のウイルスに対する恐怖と、どう対策を打つべきなのかも手探りで、資金繰りにも悩む日々でした。

そんな中でも支えて頂けたのが、常連様はじめ沢山のお客様の存在でした。1周年も沢山のお花やお祝の品、そして何より温かい声援でとても励まされ「もう一度がんばろう」と勇気を頂きました。

その後政府主催のGＯＴＯイベントで全国からのお客様が次から次へと来店され、息を吹き返しました。年末年始とコロナ禍でありながら連日満席の素晴らしい締め括りとスタートが出来ました。が、しかし2021年はコロナ変異株による感染者急増により昨年以上の状況になっていきました。時短営業、禁酒令等の飲食店を槍玉にした対策が次々と打ち出され厳しい営業環境へとなっていきました。頼みの綱の協力金も3か月～4カ月遅れになり厳しさは増すばかりでした。

しかし厳しいながらも月間200人～300人のお客様が現時点で来てくれています。数は少ないですが、皆様の支えで今日まで来れたと思います。

常連客のお客様は元々高齢者が多く、「コロナが治まったら行くよ」とお便りをくれて励ましてくれています。なので、今現在、来店されるお客様のそのほとんどがご新規様です。これは、4月から始めた850円ランチの影響もあるのかも知れません。

この2周年を迎えるにあたって全国からメッセージ又、友人知人からの御祝い花など沢山のおめでとうを頂き、積み上げた実績を肌で感じることが出来ました。

明日から3年目のスタートが始まりますが、新しい出会いにワクワクしながらスタート致します。すでに明日ご予約頂いている皆様にも、またご近所の方にも、明日から1週間「2周年感謝祭」と名を打って通常ディナー限定の国産牛リブロースステーキコースのお肉をお求めやすい価格でランチ提供致しますので、是非ともこの機会にフェリーチェカルネ（しあわせのお肉）を体験して下さいね！

末筆ですが、今まで支えて下さった沢山のお客様に心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。そして、これからもどうぞ末永く、当店をご贔屓に宜しくお願い致します。私達夫婦も、これまで以上に力を合わせて頑張ります！

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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