秋が終わり11月から一気に真冬！？

　寒いですね！今日の朝は、8℃！！先週このブログを書くときは25℃で記録的な夏日と言っていたのに関西から北海道に旅行に行ったような体感にちょっとビックリしてしまいますね。

慌ててタンスからマフラーやダウンジャケットを引っ張りだして一気に冬の装いになりました。三宮も木枯らしが吹き、枯れ葉が沢山舞いました。Xmasネオンがまだ間に合ってないので夜はちょっと寒さと共に暗い気分になってしまいますが、1週間もすればあちらこちらでXmasソングが鳴り出し、キラキラ輝くネオンも沢山見られるようになるでしょう。ともかく異常な寒暖差なので、皆さん体調管理には十分気を付けて下さいね！

　さて、今週1週間も多数の観光客のご来店で、物価高で近隣の来店客が減少する中まともな商売をさせて頂く事が出来ました。特に今週は、北海道からのご来店者が確認できただけでも6組（札幌３組、函館1組、帯広1組、釧路1組）とこの寒さに合わせてかご来店されました。北海道も例年よりも早くドカ雪が降って大変とTVでやってたくらい雪国なので私達関西人の感覚だととても寒いだろうから北海道の方にこちらは暖かいでしょと尋ねると「神戸に来たらすごく寒く感じます！」と意外な返答に驚きました。北海道も観光の名所でお肉も美味しいところばかりと聞くのでお味はどうですか？と尋ねると「神戸で一番のビフカツを食べたくて楽しみで来ました。北海道では味わえないとても柔らかいお肉に美味しいデミグラスソースは流石本場神戸の味ですね。北海道から来た甲斐がありました。」という返答やシャトーブリアンビフカツを食べた方は「生きててよかった。神戸に来てよかった。お箸で切れる赤身肉は生まれて初めての体験です。こんなに美味しく柔らかいビフカツがあるのですね！ビフカツの概念が変わりました。沢山の方に宣伝しておきます。」とありがたいお言葉を頂きました。

また名古屋からお越しのご姉妹とお母さま3人組は「身内の結婚式が明日に控えて神戸に来ましたが、ホテル近くの洋食店と思って来店しました。神戸ビーフハンバーグステーキの味にビックリとシャトーブリアンビフカツのとろけるような柔らかさに驚きました。立ち寄ってよかったです。」と幸せのお裾分けを頂きました。そのほかにも沢山エピソードはありますが、本当に1組1組に人生があり、料理はきっかけに過ぎませんが、本当に沢山の良縁を感じさせて頂き幸せを感じます。

早いもので11月もあっという間に折り返し！　後半戦はいよいよ年末イベントの幕開けになってくるので更に沢山のお客様に出会えることを期待したいと思います。

明日からの新しい出会いに期待して、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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