おかげさまで3周年！！周年企画実施♪

暑くなってきましたね！5月は本日で終了ですが、フェリーチェカルネの5月成績は、看板商品のビフカツフィレが過去最高の売上を記録し大変素晴らしい数字で終えることが出来ました。これも支えて下さるお客様ならびに取引業者様のお陰と思っております。コロナ感染が明けきらぬ中のこの状況は本当にありがたい限りです。ありがとうございました。

さて、おかげさまで明日6/1で、当店は3周年を迎えます。この3年間は、2年半くらいはコロナ禍という事もあり、ごはんやコンソメスープを大量廃棄する日々や一日一人の来店やゼロもありました。臨時休業した方が良いのかなと何度も考えましたが、我々の先にある取引業者さんのことを考えると踏ん張るしかありませんでした。辛い日々の中、何度も何度もお客様がお客様を連れて来て激励頂いたり、3日に一回、1週間に一回来ていただける常連様に本当に助けて頂きました。またこの時間を有効にとお店の至らぬ点の改善にも取り組みオープン当初より随分と成長させて頂きました。私は、名門高校のサッカー部出身なので、今でも座右の銘として「千日の修行、チャンスは一瞬」と胸に刻み、今回のコロナ禍を過ごしました。必ず来ると信じて1度目に訪れたチャンスがGOTOトラベルでのお客様でした。今思えば全国区で名前が知れたきっかけだったように思います。そして2度目は、お正月営業です。これも自粛の中、特に神頼みになるであろうと生田神社にあやかりこれも大成功でした。3度目は、酒類販売の禁止です。ここでは、飲ませろというお客様を徹底的にお断りをしその結果、ハイレベルのお客様に大変支持を頂きました。ルールを破るお客様は失いましたが、代わりに大きな信用を勝ち取り今では、県外からのご注文やお弁当の発注並びにVIPの新規顧客までかなり増加しました。そして4度目は、今回の初のGWの大盛況です。ビフカツを求めて全国から来店せれるお客様の数にビックリしました。軌道に乗ったようにも思いますが、おごりを持たず常にチャレンジ精神を忘れることなくブラッシュアップを続けていきます。

そして何よりチャンスをものにするには自分の技術だけでなく、原油高や戦争の影響による肉の高騰や奪い合いで商品を確保しなければ、当然売ることも出来ませんので、お世話になっている精肉店ならびに取引業者各位には感謝しかありません。関係各所の皆々様本当にありがとうございました。

明日からは、4年目がスタートしますがアフターコロナに向けて良質のお肉を皆さまにお届け出来る様これまで以上に邁進していきますので、どうぞ応援のほどよろしくお願いします。

そして明日から3周年記念キャンペーンとして神戸牛サーロイン120gのステーキを特価で販売します。又、6/1～6/6までの期間限定で150円ドリンクサービスを開催します。あと数量限定ですが、超人気のビフカツフィレの細切れ部位で作るひと口ビフカツ＋1品1000円も行います。

各お得意様にはすでに割引チケットを数百枚単位でお配りしておりますので、確実なご来店はご予約頂ければと思います。但し、ランチ帯のご予約はケースバイケースとさせてください。

この三年間にお会いした方と共に3周年のお祝いが出来る事を楽しみにしています。

3周年特別期間で、お得な内容目白押しですので、どうかこの機会に初めての方もご来店頂ければと思います。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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